先週、我が家でもお雛様を飾りました
‥えぇ。
まだ嫁に行っていない娘が
一人いるもんで(笑)
今朝のゴハンは、こちら~~~
昨日から、マミーがお友達と一緒に、
温泉に一泊しているので、
今朝は「なんちゃって主婦」の雛祭りメニュー。
いなり寿司
お揚げは、昨夜、煮ておきました。
どこが雛祭りメニューなのかというと、
桜の花の塩漬けを上に乗せているところ
‥それだけ(笑)
卵焼きと鶏の唐揚げ
どこが「雛祭りメニュー」???
だ、だ、だ、だってさ~、
早起きしようと思っていたのに寝坊しちゃったので、
手の込んだ料理は作れなかったのよ~~~
(まぁ、早起きしても手の込んだ料理は作れませんが)
スライスチーズ入りの卵焼きと、
衣に米粉を使った鶏の唐揚げです
デザートは、イチゴ
会津産の「紅ほっぺ」
そうそう。
今日作った「鶏の唐揚げ」なんですけどね。
今朝、寝ぼけ眼でショウガとニンニクを擦りおろし、
醤油、酒、みりんを混ぜたところに鶏肉を入れてから、
「片栗粉が足りない!!」
と、気付きまして(笑)
そういえば、
以前、料理用の米粉を買っていたことを思い出し、
「代用できるかも?」と思って探したら、
2袋見つけました。
『天ぷらなど‥』って書いてあるし、
唐揚げにも使えるよね???
‥というわけで、
急遽、米粉を使用することにしました(笑)
米粉を使った感想ですが‥‥。
いつもの唐揚げより、衣がカリカリしている!!
(‥ような気がする。)
冷めても、衣がカリカリしているような気がするんですが、
気のせいかなぁ???
(単に、揚げ時間が長過ぎて、
カリカリになっただけかなぁ?‥笑)
真相は定かではありませんが、
米粉でも唐揚げが出来ることは確かです(笑)
機会があれば、お試し下さい。
朝食後、お掃除やお洗濯をして、やっと一段落
おひなさまと一緒に、
おやつにしよ~~~~っと
雛祭りって、楽しいわ~~~~~(笑)
‥えぇ。
まだ嫁に行っていない娘が
一人いるもんで(笑)
今朝のゴハンは、こちら~~~
昨日から、マミーがお友達と一緒に、
温泉に一泊しているので、
今朝は「なんちゃって主婦」の雛祭りメニュー。
いなり寿司
お揚げは、昨夜、煮ておきました。
どこが雛祭りメニューなのかというと、
桜の花の塩漬けを上に乗せているところ
‥それだけ(笑)
卵焼きと鶏の唐揚げ
どこが「雛祭りメニュー」???
だ、だ、だ、だってさ~、
早起きしようと思っていたのに寝坊しちゃったので、
手の込んだ料理は作れなかったのよ~~~
(まぁ、早起きしても手の込んだ料理は作れませんが)
スライスチーズ入りの卵焼きと、
衣に米粉を使った鶏の唐揚げです
デザートは、イチゴ
会津産の「紅ほっぺ」
そうそう。
今日作った「鶏の唐揚げ」なんですけどね。
今朝、寝ぼけ眼でショウガとニンニクを擦りおろし、
醤油、酒、みりんを混ぜたところに鶏肉を入れてから、
「片栗粉が足りない!!」
と、気付きまして(笑)
そういえば、
以前、料理用の米粉を買っていたことを思い出し、
「代用できるかも?」と思って探したら、
2袋見つけました。
『天ぷらなど‥』って書いてあるし、
唐揚げにも使えるよね???
‥というわけで、
急遽、米粉を使用することにしました(笑)
米粉を使った感想ですが‥‥。
いつもの唐揚げより、衣がカリカリしている!!
(‥ような気がする。)
冷めても、衣がカリカリしているような気がするんですが、
気のせいかなぁ???
(単に、揚げ時間が長過ぎて、
カリカリになっただけかなぁ?‥笑)
真相は定かではありませんが、
米粉でも唐揚げが出来ることは確かです(笑)
機会があれば、お試し下さい。
朝食後、お掃除やお洗濯をして、やっと一段落
おひなさまと一緒に、
おやつにしよ~~~~っと
雛祭りって、楽しいわ~~~~~(笑)