ショコラの作り方

今までのありがとうと、これからのありがとう。2つのありがとうの気持ちを込めて

2008年03月

繋がらない‥(-.-;)

昨日から、パソコンくんがインターネットに繋がりません困った

この記事は携帯から投稿してます。

昨夜は眠くてそのまま放置してしまったんですが、
(一晩たてば何事もなかったかのようにネットに繋がったりしてー‥
 という淡い期待を込めて‥笑)
やっぱり繋がりません(‥そりゃそうだろ落ち込み



あれー??泣く泣く泣く



私のかなり乏しいパソコン知識でいろいろイジった結果、
どうもIPアドレスの割当がおかしい模様ダメ
(私がイジったからおかしくなったのか??‥笑)

一階のモデムがある場所に、パソコンとLANケーブルを持っていって、
設定の確認をしてみます悲しい

私のパソコンはデスクトップなので、
一階まで運ぶのが大変ダッシュ




うーん‥‥これで繋がらない場合は、
うききさんに泣き付くしかないかなぁ‥汗汗汗
(毎度、スミマセンすいません





   

舘岩のトチ餅

今日はマミーの診察日。
強引に退院してきたので、まだ病院に通ってます(笑)

待合室で待っていると、
マミーと同じ病室に入院していたおばあちゃんに会いました笑い
(おばあちゃんも退院して、診察のため来院)

なんと、トチ餅を頂いてしまいました!!!
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診察日が一緒になることが分かっていたので、
今朝、わざわざトチ餅をついて、持ってきてくれたそうです。


ううう‥‥‥うれしすぎハートハートハート


このおばあちゃん、福島県の南会津町(旧:舘岩村)に住んでいる方で、
私が住んでいる喜多方からは、
車で2時間半?3時間くらい(たぶん)かかります。

喜多方は山形県に隣接していますが、
舘岩は栃木県に隣接しているので、
同じ会津地方といっても、イントネーションや方言なんかも
まるで違います(笑)


このトチ餅、とっても美味しいんです!!!
だけど、作るには大変手間のかかるもので、
気軽にパクパク食べられるような代物ではありません!!!

トチの実は、タンニンや苦み成分を含んでいるので、
そのアクを抜かなければとても口にすることが出来ず、
この「アク抜き」が、
一ヶ月間もかかるほど手間のかかる作業なんだそうです!!


教えてもらった方法は‥‥

 1.トチの実を一昼夜水に浸けておく

 2.トチの実を沸騰させない程度(90℃くらい)に保ちながら火にかけ、
  皮を柔らかくして皮を剥く

 3.剥いたトチの実を袋に入れ、川水に1週間ほどさらす

 4.さらしたトチの実を2?3時間茹でる

 5.茹でた熱いトチの実を冷たい灰汁(木灰)に入れ、3日間ほど置く

 6.灰汁から取り出したトチの実を川に浸け、灰を洗い流す

 7.トチの実を蒸す

 8.蒸したトチの実を潰す

 9.もち米と混ぜ、餅をつく

 → トチ餅の完成!!



‥‥ね? めちゃくちゃ大変でしょ??困った困った困った
正座して食べないと、罰が当たりますすいません

そんなトチ餅を、大量に頂いてしまいました汗
しかも、じゅうねん(エゴマ)を擦って砂糖を混ぜた、
めずらしくて美味しい餡までつけて頂きました。

至れり尽くせりです汗汗汗








早くみんなの病気が治って欲しいな‥‥
それが、今の私の願いです。








     

ウォーキングではなく散歩

今日は晴天太陽
ポッカポカの暖かい一日。

ここ数日、マミーの手料理が復活して以降、
食べ過ぎ傾向のスーパーダイエッター‥‥汗汗



‥‥むむむむむ困った



というわけで、お天気も良いし、お散歩してみました。
ちなみに、ウォーキングではありません。
あくまでも、散歩。

音楽を聴きながら、
カメラ片手にノロノロ、ふらふら、チンタラ‥‥

‥ね? 散歩でしょ?(笑)

スーパースペシャルウルトラミラクルダイエッターなどと
宣っておきながら、そんなことでいいのかっ?!怒り怒怒
‥と、思ってみたりしますが、
そこは、ホレ、「ミラクル」ですから、ミ☆ラ☆ク☆ル Ψ(?∀?)Ψ




散歩途中の風景です笑い


私のお散歩コース(自転車と歩行者専用道路)
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ヨモギも芽吹いてきました
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オオイヌノフグリ
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スイセンも咲いていました
(うちの庭のスイセンは、まだ蕾も見えないけど‥汗
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最後になんとなく一枚
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たまにはぼんやり、
空を見上げてみるのもいいものです。








     

食べ過ぎダイエッター

昨日、山都町で福寿草まつりを見た帰り、
会津坂下町(あいづばんげまち)に寄り道。
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会津坂下町といえば、桜肉!!

以前、このブログで、
会津地方では桜の刺身(馬刺し)を食べると紹介しましたが、
この会津坂下町こそ、会津桜刺しの発祥の場所。

鮮度の良い、美味しい桜刺しや桜肉を購入するなら、
やっぱり会津坂下町のお肉屋さんに限ります。

会津坂下町に行ったら、もちろん買うしかないでしょう‥‥ニヤリ

でも実は私、桜の刺身はちょっと苦手汗
(桜肉に限らず)生肉を食すのは、ちょっとキビシイ困った汗


‥というわけで、昨日は煮込み用の桜肉を購入音符
もちろん、昨日の夕食はコレ料理

桜肉の味噌煮込み(桜鍋)
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美味しいんですよー笑い音符

ちなみに桜肉は、栄養価が高く、食べても太りにくい食材。
牛豚鶏などの畜種より、
低カロリー、低脂肪、低コレステロール、低飽和脂肪酸、高タンパク質!
ビタミンやミネラルも豊富で、低アレルギー性食品なので、
フランスでは医者が病人に対して、馬肉の食事を勧めるほどだとか。

スーパースペシャルウルトラミラクルダイエッターの私にも、
ぴったりの食材‥‥‥ムフフフフハート


‥という言い訳のもと、お腹いっぱい食べてしまいました汗
いくら低カロリーだと言っても、
たらふく食べてちゃ、意味ないわね困った困った困った





そして今日の夕食。
今日は、近所の方からふきのとうをたくさん頂いたので、
「ふき味噌」を作りました。
(もちろん、マミーが。‥ええ、もちろん落ち込み

我が家のふき味噌は、
ふきのとう、白みそ、くるみ、お砂糖(少々)で作ります。
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春の香り。春の味。


今日は朝から雨降りで寒い一日だったので、
ストーブでコトコト4時間程かけて「棒たら」も作りました。
(しつこいようですが、マミーが‥‥笑)
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これも会津地方のお料理でしょうか??


昨夜の反省も空しく、今夜も満腹。
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スーパースペシャル‥ウルトラミラクル‥‥モゴモゴ

明日から頑張ります汗汗汗





     

福寿草まつり♪

今日は、喜多方市山都町沼ノ平地区へ、
福寿草を見に行ってきました笑い音符

お天気も良く、日曜日ということもあって、
今日から開催された「福寿草まつり」(開催期間:3/23?4/6)は、
たくさんの人で賑わっていました。

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喜多方市山都町沼ノ平地区は、
全国でも最大規模の福寿草群生地なのだそうですが、
花は来週あたりが見頃かも?
日当りの良い場所には咲いていましたが、
全体的にはまばらな感じでした。

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福寿草の合間に、真っ白で可憐な花
アズマイチゲ(東一華)
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幸福や長寿を招くとされる縁起の良い花「福寿草」
暖かな春の日差しの中で、黄色い幸せを見つけてきました笑いハート


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